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香煎虾饼的做法步骤

1.大虾剥壳去虾线。

2.每个虾用刀拍一下，稍微用刀剁几下。不用太碎，有颗粒感更。

3.留两条切大粒。

4.虾放容器里，一点点盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉。

5.顺一个方向搅拌，摔打出虾胶。

6.拍成虾饼。锅里适量油烧热，中小火煎至金黄。

7.翻面，继续煎至另外一面金黄。

8.装盘，配甜辣酱蘸食。

9.成品。